セブンイレブンで「練乳仕立ての濃厚牛乳寒天」を買ってきました。
11月29日からの新商品です。
公式サイトの情報によれば、「牛乳に練乳を入れた、濃厚な甘さとコクのある味わいに仕上げた牛乳寒天」と書いてあります。
では、いただきます。
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感想：練乳の味はほとんどわからないけど優しい甘さが良い
歯を立てなくても食べられる柔らかさですが、なめらかさは少な目です。
ヴィダインゼリーのような、緩い茶碗蒸しの様な、噛んだ時に小さな粒になって残るようなタイプの舌触りなので、この口当たりが好き嫌い分かれるでしょう。
練乳の味自体はほとんどわからないですが、しいて言えば甘さが甘ったるくなく優しいので、これが練乳を入れた効果なのかな？と感じる部分はありました。
味自体は牛乳と練乳の優しい甘みでまとまっていて、年齢問わずに好かれやすい安定の味に近かったです。風邪気味の時にも食べやすいと思いました。
結論：寒天とプリンの間のような口当たりで好みが別れる。味は優しい甘さで王道タイプ
(お薦めに近い)ふつうデザート。
なめらかさはやや少な目で、優しい甘さのプリンと寒天の間の様なデザート。
寒天部分は力を入れなくても溶けるのですが、ヴィダインゼリーの様な小さな粒が残るような溶け方なので、プリンのなめらかさとも違う、寒天の硬さとも少し違う、両者の中間のような舌触りでした。
とはいえ味自体は万人受けしやすい平均的な味にまとまっていて、普通よりおいしかったです。
あとは口当たりをどう感じるかで好みが別れるでしょう。