「頑固な職人のつくったこだわり揚げポテト、牛かつ味」を買ってきました。
「温度、時間を変えて3度揚げした堅めのチップス」と書いてあります。
牛かつとは「揚げ時間が短いレアなとんかつ」のことと書いてあります。
噛むほどに広がる牛肉本来の旨味と、香ばしい醤油風味が売りのようです。
一枚のサイズはやや大きめです。
ではいただきます。
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感想
なぜか最初にワサビが来ます。
ワサビを効かせているなら、ちゃんと説明文に書いておいてほしかったです。
ポテチは硬めで、しっかり揚げた衣を連想させる食感です。
ビーフのような味と醤油の風味、わずかにガーリックの味もします。
味の要素は一応全部感じるんです。
ただ、味が多いせいで、逆に牛かつならではの味わいがわかりにくいです。
ワサビのせいで、「堅焼きわさビーフ」と言われても違和感ない味でした。
結論
「ふつう」お菓子！
なぜかワサビの味が強い牛かつ味。
堅揚げわさビーフと言われたら納得する味です。
味はまとまっているが、牛かつ味ならではの個性がイマイチ伝わってきませんでした。