豆腐と牛肉のおかずサラダの感想【3分クッキング】

豆腐と牛肉のおかずサラダ

「豆腐と牛肉のおかずサラダ」を作りました。

キューピー3分クッキング、藤井恵先生のレシピです。

主な材料は木綿豆腐、牛肉、シソ、みょうが、キュウリです。

牛肉をしっとりゆでるワザを「豆腐と牛肉のおかずサラダ」のレシピを紹介!

牛肉の代わりに豚しゃぶ肉で作りました。

それでは、辛口レビューです。

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感想

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よかったところ

夏にぴったりのさっぱりレシピ

さっぱりしていて、しそとみょうがでさわやかさがあります。

ドレッシングも酢が入っていて、全体がさっぱりした統一感があります。

夏にぴったりのレシピでした。

ボリュームがある

おかずサラダというだけあって、食べごたえがあります。

ちぎった豆腐やきゅうりで量が増えてますが、かさまし感は感じません。

気になったところ

牛肉が高い

毎度のことですけど、牛肉は高いので、手軽に作れません。

今回豚しゃぶにカタクリ大1を入れてしゃぶしゃぶしましたが、十分おいしかったです。

牛肉に手が出ない人は豚しゃぶでもおいしくできますよ。

スピードメニューではない

豆腐の水切りに20分はかかるので、スピードメニューではなかったです。

結論

おすすめレシピ!

全体がさっぱりとした味でまとまっていて、夏を連想させる爽やかさがあってよかったです。

肉と豆腐ときゅうりでボリュームも出て、量も十分です。

これはまた作ります。

【追記】

現在ではキュウリを1本にするかわりに斜め薄切りにしています。

乱切りだとドレッシングの味がしみこみにくかったので、こちらのほうがよかったです。

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